베트남커피4 사무실에서, 아포카토를 만들어 보았다. 좋습니다. 지금 오늘내로 해야할 일을 '너무나 일찍' 끝마쳐 버렸고, 커피는 한잔 하고 싶은데 평범한 커피는 질리고, 점심때 누군가가 돌린 아이스크림이 냉장고에서 기다리고 있다면 무엇을 하겠습니까? 네, 삽질입니다. -_-; 자 이번에는 아포카토를 만들어 봅시다. 실은 아포카토는 먹어본적이 없습니다. 그냥 알고 있기로는 아이스크림+커피라는 것 정도밖에는 모릅니다. 괜찮습니다. 어차피 사무실이고, 환경은 열악하고, 재료도 마땅한게 없습니다. 아포카토라고 하기보다는 그냥 그 비스끄레무리한 거라고 생각해 봅시다. 먼저 주변에 놓인 활용가능한 것들을 찾아봅니다. 커피가 필요하겠네요, 그렇다고 스틱커피를 넣을 수는 없지요, 얼마전에 가져다 놓고 유용하게 사용하고 있는 베트남 커피메이커인 핀이 있습니다. 사무실에서.. 2010. 6. 28. 베트남커피, 회사 재도전기 베트남커피, 회사 실패기 -> 여기서 트랙백! 요즘엔 카메라 들이대는것도 귀찮아서 그냥 폰카 낮의 실패의 이유(커피우유, 당분의 부족)을 만회하기 위해 여러가지 찾아보던 중, 역시 등잔 밑이 어둡다고, 커피셋에 들어가 있던 설탕을 잊고 있었네요 -_-;;; 한봉지로는 안되서 두봉지 넣으니 좀 괜찮은 맛이 나는 것 같습니다. 포장지가 약간 싸구려틱한 것이 조금 위험해 보이지만 -_-;;;; 맛은 나쁘지 않았습니다. 커피우유를 넣는것 보다 그냥 흰우유+설탕이 더 낫네요, 물론 오리지널의 연유의 진한맛에는 한참 못 미치긴 하지만요 ^^;; 설탕 뿐만 아니라 프림도 들어가 있으니 나중에 위급할때 더 사용해 봐야겠습니다. PS. 폰카로 찍은 음식사진은 채도가 팍 죽어서 정말 맛없게 보이네요 ;;; PS. 옆자리 .. 2009. 3. 16. 베트남커피, 회사 실패기 일단은 인증샷(...) 주말에 간만에 베트남커피를 마시고서는 간만에 회사에도 들고왔습니다. 베트남 커피셋은 커피셋은 휴대가 가볍게 되어있기 때문에들고오는 것은 문제가 없고, 베트남커피 전용으로 사용하는 던킨 유리컵도 함께... 베트남식커피라면 기본이 연유와 얼음, 지난 주말 집에서 마실때에는 친척분이 주신 꿀에 우유를 섞어 사용했지만 회사에 꿀이 있을리가 없지요 -_- (연유 없이 꿀+우유도 꽤 괜찮았습니다. 너무 단 탓에 중간에 다 못먹긴 했지만;;;) 그래서 일단 당분의 추가를 위해서 커피우유를 마련해봤습니다. 언제나처럼 커피를 내리고, 커피우유 추가. .... 실패 OTL 그냥 쓴 커피우유내요 OTL 얼음이 안들어가서 찬 우유+뜨거운 커피로 미지근 -_-;; 게다가 순수하게 양만으로도 커피우유 + .. 2009. 3. 16. 더운 여름, 시원한 베트남 커피 만들기 도전, 베트남 커피 만들기 -> 여기서 트랙백! 작년에도 한번 베트남 커피를 만드는 포스팅을 했었습니다. 그때는 처음이어서 꽤나 시행착오를 많이 겪었었는데, 그 이후로는 종종 만들어 먹을만큼 익숙해 졌었지요. 그리고 추운 겨울동안은 한동한 다시 뜸 하다가, 무더운 여름이 오니 다시 기억이나서 만들어봤습니다. 하지만, 이번에는 결정적으로 '연유'가 없습니다. 베트남 커피의 결정적인 재료라 할 수 없는 연유가 없는데 어떻게 만들 수 있을까요? 그래서 냉장고를 뒤져서 만들어봤습니다. 자, 갑니다. 베트남(식)커피 Mark II. 입니다. -_- W-80 제가 좋아하는 베트남커피 전용컵입니다. 물론, 베트남커피 전용으로 나온건 아니고, 제 나름대로의 용도이지요 ^^;; W-80 재 등장한 베트남 커피메이커 세트.. 2008. 8. 14. 이전 1 다음 728x90
